Viajar con mascota

  Si le gusta salir con su mascota, nuestros alojamientos lo hacen posible. Su animal de compañía será recibido como uno más de la familia.

SABORES DEL BOSQUE

 La "Amanita Caesarea",  un auténtico manjar.

        La temporada de setas ha empezado y ya se pueden recoger las primeras "Amanitas Cesáreas".

        Esta seta ya era conocida por los antiguos romanos que la consideraban un auténtico manjar de dioses y sólo los emperadores eran dignos de comérselas.

 

Amanita Cesárea

Consejos prácticos:

-         Hábitat de la Amanita Caesarea en el Valle del Ambroz: Bosques de castaños y robles. Aparece a finales del verano en zonas con la humedad necesaria. El brote puede prolongarse hasta el mes de Noviembre.

-         Sombrero: Esférico en los jóvenes y plano en los adultos. Hasta 20 cms de diámetro. Color anaranjado. Borde estriado. Cutícula lisa, a veces con restos blancos de la volva, a modo de “trapos” más o menos grandes.

-         Láminas: De característico color amarillo (yema de huevo). Juntas, apretadas y anchas, con lamélulas.

-         Pie: Esbelto y cilíndrico, hasta 15 cms. Del mismo color que las láminas. Anillo colgante, frágil y estriado, situado en la parte superior. Abultada volva blanca, a modo de saco, con los bordes superiores lobulados.

-         Carne: Blanca, en sombrero y pie, aunque amarillea bajo la cutícula. Esponjosa, con olor y sabor agradables.

-         Posibles confusiones: Con ejemplares envejecidos de Amanita muscaria, que pueden presentar sombreros decolorados y haber perdido sus “copos” o “verrugas” blancos por culpa de la lluvia, si bien estos ejemplares siempre tienen láminas y pie blancos. En la fase de huevo, que es cuando, según los expertos, la cesarea resulta más exquisita para la cocina, es muy difícil distinguir ambas especies.

 

"Castañar del Duque" (Hervás)

EXCURSIÓN A GRANADILLA

Recuerdos entre Murallas

       Pasar una tarde en Granadilla es una de las excursiones que se pueden hacer en el Valle del Ambroz y que sin duda merecerá la pena.

Calle de Granadilla

Castillo de Granadilla

Granadilla desde el castillo

       Este pueblo fue abandonado por sus vecinos entre los años 1.955 a 1.966 tras expropiar el Estado todas sus tierras para la construcción del embalse de Gabriel y Galán en el río Alagón.

       En 1.980 fue declarado Conjunto Histórico Artístico y desde 1.984, gracias a un programa educativo entre el Estado y la Junta de Extremadura, está siendo rehabilitado principalmente por estudiantes de arquitectura y bellas artes.

Panorámica Plaza de Granadilla